この前の納品事例でお話しさせていただいたお蕎麦屋さんをご紹介させていただきます。
T様にお勧めの出雲そばのお店です。

そのお蕎麦屋さんが、献上そば　羽根屋　本店さんです。

落ち着いた建物です。白い壁と黒の格子が特徴てきです。

店内には、献上そばの言われか書いてありました。

たくさんの皇室の方がこのお店に訪れておられます。

早速　お品かぎをみて、注文させていただきました。

楽しみにして、まずはお手洗いに、お手洗いは外にあります。

風情ある小さな庭を通ると奥がお手洗い場です。

いい雰囲気の戸びらでした。

さあ、用を足してすぐ席に戻ると、しばらくして注文したお蕎麦が運ばれてきました。

おいしそうです。こちらが割子蕎麦定食。

天ぷら付割子3段

三色割子定食の３品です。

とろろ

大根

山菜

に、山椒付きのごはんが付いています。

薬味もこんな感じです。

しじみのお味噌汁も付いていました。

いただきまーす。

さすが・献上そばです。蕎麦の風味や香りがあって、細くても弾力が残っていて、のど越しも最高です。お蕎麦の切り方や、蕎麦の実を麺に残した非常に美味しいお蕎麦です。

こんな美味しいお蕎麦はなかなか味わう機会がなかったです。

付け出汁も特段甘くからくもなく、どちらかとと言うと素材の風味を残したスッキリしたつけ出汁です。何杯でも食べれます。

最後に蕎麦湯を持ってきていただきました。蕎麦を味わってからの蕎麦湯は、また格別です。

この蕎麦湯の中に沢山の蕎麦の栄養分が含まれています。

たっぷりいただきました。

本当に、美味しかったです。3人とも幸せな気分になりました。完食です。
あまりに美味しすぎたので、追加注文をしてしまいました。

こんな感じです。

３人で美味しく食べちゃいました。

12枚　いただきました。

いままで食べた割子蕎麦の中で、一番おいしかったです。

本当にお勧めのお店です。やはり美味しいお店は地元のお客様に教えていただくのが、一番ですね。T様　本当に美味しいお店を紹介していただいて、本当にありがとうございました。
感謝します。

島根県　出雲市でお蕎麦を食べるのなら、羽根屋さんがお勧めです。覚えておいてくださいね。

羽根屋さんのホームページはこちらです。

皆様　島根県出雲市にお越しの際は、是非　羽根屋本店の献上そばをご賞味ください。
こだわり桐箪笥社長もお勧めします。