ほんとに　たまに　大阪　難波に行ったら　自分にご褒美　「竹葉亭」のうなぎ　櫃まぶし

最高です　鰻は大好きな方と嫌いな方とに分かれますね　私はうなぎ大好き派です

大阪　難波の高島屋のなんばダイニングメゾン　の中にあるお店に行きます

「竹葉亭」のうなぎ　は関西のかばやきとは少し味付けが違っててタレ自体はあまり甘くありません

どちらか言うとお醤油の味の方が優るかな

価格は高いので　よく伺う事は出来ませんが　　注文するのも気合いが要ります
いつもメニューとにらめっこ　その時の気分で決めます

いつも考えるのですが　ウナギ自体　日本の養殖鰻ならスーパーでも一匹２０００円はしますね

それを丁寧にさばき　秘伝のタレで焼いていく　料理人さんの人件費やお店の家賃や運営費などを考えれば　決してその価格なら仕方がないでしょうね

値段が高くても　日本のうなぎを食べてお店を応援してあげないと　どんどん日本の鰻を取り扱いしているウナギ専門店さんが閉店されますし　日本のウナギを養殖している業者さんを応援すことにもつながります